金枪鱼三明治卷

金枪鱼三明治卷


原料:

金枪鱼  甜玉米  生菜  全麦面包片  酸奶  草莓 色拉酱 盐 胡椒 等调味料

金枪鱼三明治卷做法:

1. 将甜玉米粒放入开水中焯一下;

2. 将焯好的甜玉米沥干摊凉备用;

3. 将准备好的玉米倒入金枪鱼中;

4. 加入适量的调料搅拌均匀;


5. 将全麦面包片的四边切去;

6. 用擀面杖将它擀平;

7. 在其中的一边涂抹上色拉酱;

8. 将垂直的一边从下往上卷,连接到色拉酱的一边按紧一下;


9. 同样的方法将其他的三明治卷粘好;

10. 将三明治卷立起来;

11.中间放入准备的净生菜;

12. 在中间加入适量的金枪鱼馅料;


13. 用刀沿着酸奶的边缘将酸奶划开;

14. 将酸奶倒扣出来, 放入盘中, 用刀将上面抹平;

15. 用模具将不平的四周边缘切去;

16. 将草莓切成片后, 放在酸奶上做点缀;


17. 简单美味的早餐就准备好啦, 再配上牛奶。


小贴士:

1. 我选用的新鲜的甜玉米, 所以要焯水; 如果你是用罐头玉米, 那就可以直接使用;

2. 我选用的是矿泉水浸泡的金枪鱼罐头, 所以加入玉米后又加入适量调料调味, 这可以看各人喜好;

3. 全麦的面包片更健康, 用擀面杖擀平更利于卷起来;

4. 我是用色拉酱作粘连剂, 你也可以用蜂蜜;

5. 酸奶要选凝固型的老酸奶, 旁边的酸奶和草莓不仅能调节口味, 而且增加营养。

文章来源于:新浪博客之”斯佳丽WH”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53bd83160102e0yg.html

虾仁青豆泥

虾仁青豆泥


原料:

青豆    虾仁    甜玉米  盐  胡椒  蛋清   生粉   等调料适量

虾仁青豆泥做法:

1.将虾洗净, 去头去外壳;

2. 从虾背第二, 三节处用牙签将虾线挑起;

3. 在准备好的虾仁中放入适量的盐,胡椒,蛋清,生粉;

4. 抓匀后腌制备用;


5. 烧锅开水,加入适量的盐和油;

6. 下入准备好的青豆;

7. 将焯好的青豆放入搅拌器中;

8. 用剩余的水将虾仁和甜玉米粒焯一下备用;


9. 在搅拌器中加入适量盐, 胡椒等调味;

10. 就青豆搅拌成泥;

11. 放入碗中;

12. 再在青豆泥中放入虾仁;


13. 再青豆泥碗边周围摆上焯好的玉米粒, 上面放点油。


小贴士:

这盘青豆泥很好制作,要注意焯水时加入适量的盐和油能保持青豆的翠绿;将青豆泥搅拌越细腻口感越好; 我是在最后加了点明油,你可以在搅拌时提前加入。

文章来源于:新浪博客之”斯佳丽WH”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53bd83160102dyva.html

奶香玉米饼

奶香玉米饼


原料:

面粉    甜玉米    鸡蛋  胡萝卜  芹菜  盐等调味料

奶香玉米饼做法:

1. 在准备好的面粉中加入一个鸡蛋, 再加入盐等调味料;

2. 加入牛奶后搅拌均匀;

3. 再加入适量的甜玉米粒;

4. 将胡萝卜切成薄片;


5. 用模具将胡萝卜按压成小花;

6. 再准备好一些芹菜叶;

7. 在烧热的小锅中刷层薄薄的油;

8. 倒入适量的玉米面粉糊;


9. 在面团上方将胡萝卜花放在上面;

10. 再在下面放些芹菜叶摆好;

11.小火慢慢煎熟凝固后,在上面刷层油, 翻过面后离火用余温炕下就好;

12. 放入厨房纸巾上吸下油;


小贴士:

1. 用牛奶和面,蛋饼的营养更全面;

2. 面糊的稀稠度以用勺起再倒下连成一条线就行;

3. 用模具刻成小胡萝卜花很方便, 也可以找其他有叶的青菜;

4. 单面煎好定型后, 只要将另一面刷层油, 用余温炕熟就好; 我试过不离火煎, 结果叶子不能保持翠绿的颜色。

文章来源于:新浪博客之”斯佳丽WH”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53bd83160102dyr5.html

风味烤玉米

风味烤玉米


 材料:

甜玉米2大个

烧烤酱2汤匙(口味随意)

枫糖浆1汤匙

孜然粉1小匙(可省略)

辣椒粉1小匙(用量随个人口味添加)

黄油1小块(软化刷表面用)

 
1、准备好所需要材料,玉米连外叶洗净

 
2、将玉米外皮取1/3不要撕掉,分成三撮,绑成三股辫子

这个只是纯粹是为了造型拍照好看,自己吃的直接剥去全部外皮就可以

 

3、绑好辫子外的其余外皮全部剥掉,放入蒸锅蒸7-8分钟

  
4、在玉米上刷上软化黄油和你喜欢的烧烤酱料,均匀涂抹开

 
5、刷好烧烤酱料的玉米表面均匀淋上枫糖(或蜂蜜)

6、撒上适量辣椒粉,孜然粉,你喜欢的量

 
7、烤箱预热210度,烤15分钟左右,中途取出再刷一次酱料即可

文章来源于:新浪博客之”Love.RockApple”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6d0f77ca0102v2md.html

奶香玉米汁

奶香玉米汁


材料:甜玉米 牛奶 清水 米 炼奶 糖各适量

奶香玉米汁做法:

1:玉米洗净剥出玉米粒

2:倒入豆浆机内

3:加入适量牛奶

4:再加入适量清水

5:一小撮大米洗净浸泡1小时后加入到玉米粒中

6:起动豆浆机玉米汁程序

7:煮好的玉米汁用筛网过滤出玉米渣

8:加入糖和炼奶食用

小贴士:

1、用豆浆机制作玉米汁,最关键的是加入适量大米,能使玉米汁浓稠

2、玉米渣也可以直接食用,喜欢的朋友就无需过滤掉

 

文章来源于:新浪博客之”Love.RockApple”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6d0f77ca01019ypv.html

原浆玉米糊


用料:

甜玉米2-3根

原浆玉米糊的做法及步骤:

玉米洗净后放入盘中

 直接入蒸锅中蒸熟取出

 把熟玉米粒切下

 放入榨汁机中,7-8分满的样子即可

 不加水直接打,出来后即可食用


 

文章来源于:新浪博客之”海燕的厨房”

原文链接: http://blog.sina.com.cn/s/blog_7e2fa2ca0102v8hx.html