黑椒牛肉乌冬面

黑椒牛肉乌冬面


材料:乌冬面两小包 ,牛肉250克, 青椒半个(切小块),洋葱半个(切丝),黑胡椒,精盐,橄榄油,淀粉,水,生抽,蒜蓉各适量

黑椒牛肉乌冬面做法:

1:牛肉切小片加入生粉,精盐,少许油抓匀腌制作15分钟

2:将黑胡椒,精盐,淀粉,蒜蓉,生抽调成酱汁备用

3:锅中热水,放入乌冬面滑散捞出沥干水分

4:热锅后倒入适量橄榄油

5:倒入洋葱丝,青椒丝爆出香味

6:盛出备用

7:锅中留少许油,倒入腌制过的牛肉翻炒至变色

8:加入洋葱青椒丝

9:再加入乌冬面,调入黑胡椒酱料

10:翻炒均匀即可出锅食用


小贴士:

A:乌冬面入沸水中滑散即可,无需煮太久

B:牛肉翻炒至变色后迅速加入乌冬面和酱料,翻炒均匀就可以,以防炒过头影响牛肉口感

文章来源于:新浪博客之”Love.RockApple”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6d0f77ca01018lkd.html

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