麻酱生菜

麻酱生菜


原料:

芝麻酱  生菜  苦瓜  胡萝卜   生抽   盐   味精等适量

麻酱生菜做法:

1. 取出适量的芝麻酱;

2. 在中间加入生抽, 盐, 味精和适量的水;

3. 充分搅拌均匀, 将芝麻酱泄开;

4. 将苦瓜切成一厘米厚度的段;


5. 将中间的瓜瓤掏空;

6. 放入加入少量的油和盐的水中焯一下;

7. 煮开后两分钟捞出冲凉备用;

8. 准备一些胡萝卜丝;


9. 将生菜洗净后分成小段;

10. 取出一片生菜叶,中间放入几条胡萝卜丝;

11. 将生菜叶卷起;

12. 再在外面加一片生菜叶接着卷;


13. 将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住;

14. 整理一下, 将下面多余的部分切去, 同样方法做好剩余生菜;

15.码放在盘中,芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘。


文章来源于:新浪博客之”斯佳丽WH”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53bd831601017tk9.html

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