魔芋牛肉

魔芋牛肉


原料:

牛肉   魔芋   青椒   姜片   大葱   红辣椒等调料

魔芋牛肉做法:

1. 先在烧热的锅中放点油, 下入红辣椒, 花椒,八角等香料煸炒一下;

2. 煸炒出香味后放入姜片和大葱再煸炒一下;

3. 下入卤好的牛肉片翻炒;

4. 加入适量的料酒和酱油翻炒;


5. 牛肉翻炒几下后倒入切好的魔芋片;

6. 加入适量的水, 加盖烧煮几分钟;

7. 炖煮五分钟后加入青椒片翻炒几下;

8. 加入盐, 胡椒等调料翻炒后起锅装盘;



小贴士:

这道菜制作起来非常简单方便,加入适量的红椒和花椒煸炒主要是为了除去魔芋的部分味道(有人觉得不喜欢);上班一族, 减肥的MM们就应该家中常备些煮好的牛肉, 你可以在有空的时候做好, 不仅在烩制菜起来就省事, 而且又比猪肉营养高热量低。

文章来源于:新浪博客之”斯佳丽WH”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53bd83160100qm8g.html

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