香瓜蜜豆虾仁

香瓜蜜豆虾仁


原料:

虾仁 香瓜 荷兰豆 调料适量

香瓜蜜豆虾仁做法:

1.在虾仁中加入盐,白胡椒和半个蛋清;

2. 抓均匀腌制上十分钟;

3.将荷兰豆放在加了少量油和盐的水中焯一下;

4.焯过水的荷兰豆拿出了马上过凉;

5.在锅中加入适量油, 再加入姜片爆香; 

6.待炒出香味后加入腌好的虾仁翻炒; 

7.待虾仁微微的变色后加入荷兰豆翻;

8. 再加入切好的香瓜;

9. 下入盐等调料翻炒好后装盘.


小贴士:

1. 香瓜不要选用太甜了;

2. 香瓜放进去翻炒几下马上就要出锅;

3. 调味料不要加入太多。

文章来源于:新浪博客之”斯佳丽WH”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53bd831601017ttn.html

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