韭菜鸡蛋杂粮饼

韭菜鸡蛋杂粮饼


原料:

自发粉  玉米粉  全麦粉    鸡蛋   韭菜   虾皮

韭菜鸡蛋杂粮饼做法:

1. 将自发粉, 玉米粉,全麦粉按1:1:1的比例加入适量水混合;  

2. 将混合好的面粉揉成光滑的面团;  

3. 将揉好的面团铺上保鲜膜放在一边醒发30分钟;   

4. 将鸡蛋加点盐打匀;

5. 将打匀的鸡蛋倒入油锅中翻炒; 

6. 将翻炒好后的鸡蛋盛出;  

7. 将虾皮煸炒一下;

8. 盛入装有鸡蛋的碗中;

9. 将它们倒入切好的韭菜中;


10. 在混合物种加入油, 盐, 白胡椒等调料搅拌均匀;

11. 将醒好的面团分成适当大小的剂子, 擀成圆片;

12. 像包包子中将馅包入;

13.将包起的底端放在下面;

14. 其他的同样方法包好;

15. 放在烤盘上, 并在上面刷层生抽;

16.洒上点芝麻;

17. 在面饼上用牙签戳点小孔;

18. 预热好的180度烤箱, 中下层, 15分钟。


文章来源于:新浪博客之”斯佳丽WH”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53bd83160100qqg4.html

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