韭菜花炒干丝

韭菜花炒干丝


原料:

肉丝   韭菜花   香干  红辣椒  盐等调料

韭菜花炒干丝做法:

1. 在肉丝中加入适量的盐, 生粉,生抽,料酒等调料腌制上十分钟;


2. 将韭菜,香干花切成小段;


3. 在锅中加入一点油烧热,将腌好的肉丝翻炒;待翻炒到肉丝变色后加入香干一起炒;


4. 加入少量的盐和生抽给香干适量调味;加入韭菜花和红辣椒一起炒制;


4. 最后出锅前加入少量的盐调味,盛出装盘即可


小贴士: 

1. 肉丝要提前腌制;

2. 香干由于较难入味,所以炒制时先加入盐和生抽调味上色。

文章来源于:新浪博客之”斯佳丽WH”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53bd83160102drub.html

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