蒜蓉开背虾


主料:

鲜虾1lb

辅料:

粉丝1把,蒜头

调料:

蒜粉,橄榄油,料酒,盐,剁椒(可选)

蒜蓉粉丝开边虾的做法:

1.鲜虾清理干净,然后从背部开边划开,不要切断

2.蒜头切蓉,放盐,橄榄油,剁椒,一点料酒拌匀

3.粉丝用温水泡开,控干水后放在盘子里,拌点盐,油和蒜粉

4.把混好的蒜蓉填到虾背上,整齐码在粉丝上

5.蒸锅上气以后,大火蒸3分钟

PS:

虾子很容易熟,一变色就好了,不要蒸过了


 

文章来源于:新浪博客之” 美食.滋味生活”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_54284adf0100zi09.html

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