茄汁鸡柳

茄汁鸡柳


原料:

鸡胸脯 鸡蛋  面包糠  芝麻    番茄酱  白糖   醋  盐  牛至叶   胡椒等调料

茄汁鸡柳做法:

1. 将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条;

2. 将盐,胡椒,料酒,牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟,

3. 再加入一个鸡蛋在里面;

4. 搅拌均匀后放置一会儿;


5. 将面包糠和芝麻混合放在一个盘中;

6. 将腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中, 让鸡柳条均匀的裹上面包糠;

7. 在锅中将油烧至六成热,一条一条的逐步将鸡柳条放到油锅总;

8. 中小火炸至金黄色, 捞出后在在厨房纸巾上吸油;


9. 在锅中烧少许油, 加入番茄酱翻炒;

10. 将入适量的白醋, 盐和糖的混合物;

11. 一起翻炒一下, 熬成浓稠的番茄汁;

12. 将翻炒好的茄汁倒在刚刚炸好的鸡柳上;


文章来源于:新浪博客之”斯佳丽WH”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53bd83160102dwzb.html

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