芒果小千层

芒果小千层


所需材料:牛奶240克 低粉80克 鸡蛋1个 黄油15克 细砂糖20克 动物性淡奶油150克 细砂糖20克 新鲜芒果适量

芒果小千层做法:

1:鸡蛋嗑进碗里打散,加入细砂糖拌匀

2:倒入牛奶搅拌均匀

3:筛入低粉轻轻搅拌至完全混合均匀

4:黄油放入微波炉加热30秒成液态,倒入面糊里拌匀

5:将面糊过筛2次

6:冷藏静置20分钟

7:电饼铛开启下盘加热,勺入一大勺面糊,用圆底勺将面糊摊开成圆形,待煎至面糊凝固时用手轻轻整张揭起,放于盘中冷却

8:淡奶油加细砂糖打至九成发

9:芒果去皮切成小方粒

10:放一张面皮做底,抹上奶油撒上芒果粒,再铺上一张面皮,如此叠加

 

小贴士:

A:层次根据个人需要食用的量制作

B:芒果可换成樱桃,草莓,黄桃等新鲜水果

C:奶油打发好如果没有及时制作,可以先放冰箱冷藏,以免化掉和切件的时候不好操作

文章来源于:新浪博客之”Love.RockApple”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6d0f77ca0101agny.html

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注