胡萝卜彩椒烩腊肉

胡萝卜彩椒烩腊肉


材料:腊瘦肉一块、胡萝卜一根、彩椒两个、蒜两瓣

胡萝卜彩椒烩腊肉做法:

1.准备好所有的材料洗净。

2.将腊肉与胡萝卜切成片,彩椒切大块。

3.热锅下油煸香蒜瓣。

4.放入切好的胡萝卜。

5.胡萝卜翻炒变色后放入切好的腊肉。

6.腊肉煸炒出香味后加入切好的彩椒。

7.彩椒炒至亮色后围锅边加一勺清水焖半分钟。

8.最后调入适量的鸡粉翻炒均匀就即可。


小提示:

1.如果腊肉比较咸的话可以放清水里煮一会再拿出来切片。

2.腊肉一定要切成小薄片,这样容易出味。

3.这道菜不要放盐了,因为腊肉里有足够的咸味了。

文章来源于:新浪博客之” 枝子的滋味餐桌”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6391245a0101p628.html

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