肉眼牛排炒意粉


主料:

肉眼牛排一块

辅料:

鸡蛋一个,西红柿半个,洋葱,,尖椒,意大利面(Spaghetti)

调料:

黑胡椒、盐

肉眼牛排炒意粉的做法:

1. 牛排,西红柿切细长块;洋葱,尖椒切丝

2. 意面煮熟,放冷水过一下

3. 锅里下油,放洋葱和青椒丝,炒出香味

4. 把鸡蛋打入锅中,跟洋葱和青椒一起炒碎

5. 放入西红柿,翻炒

6. 放入控干水分的意粉,炒匀

7. 放入牛排炒香,放一点生抽,一些现磨的黑胡椒粉

8. 炒匀,加点盐调味出锅


PS:

鸡蛋直接放锅里可以炒得很细,像鸡蛋碎一样的感觉。牛排已经熟了,所以稍微加热一下就好了,不用炒太久。黑胡椒要现磨的才更有味道哈~~

 

文章来源于:新浪博客之” 美食.滋味生活”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_54284adf0100u442.html

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