糯米红枣

糯米红枣

  

材料:红枣,糯米粉,芝麻,糖桂花

糯米红枣做法:

1、取大红枣适量

2、清水洗净,浸泡一个小时以上

3、 用刀将泡好的红枣切开一半(注意不能切断),去核

4、取糯米粉适量加热水和成面团

 

5 、将和好的面团揉成与红枣长短差不多的面剂子,放入切开的红枣中,轻轻的捏合

6、 全部做好即可

7、蒸锅中放入适量的水,放入做好的糯米红枣,冷水上锅,水开后继续蒸10分钟左右

8 、取出撒上糖桂花和芝麻即可


 小贴士:

1、选用的红枣最好是个大肉厚的,吃起来口感比较好

2 、可以直接用糯米粉,也可以加上玉米淀粉之类的,调节口感

3、 冷水下锅蒸

文章来源于:新浪博客之” 学做饭ING”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_601bcb760101an4d.html

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