番薯汤圆姜糖水

番薯汤圆姜糖水


材料:

汤圆500克,番薯500克,生姜、白糖或红塘、清水适量。

番薯汤圆姜糖水制作:

1、番薯洗干净削皮

2、切块备用

3、姜片切好备用

4、一锅清水,倒入番薯块,清水没过番薯块即可,不必太多。中大火煮约二十分钟绵软后加入切好的姜块一起翻煮。

5、这时候加入汤圆,待水沸腾后,往锅里续冷水,直到再沸起来后,再续点冷水,如此三次,汤圆全漂浮起来了,也就熟了。

6、最后,调入白糖或者红塘就可以出锅享用了。


文章来源于:新浪博客之” 咖啡 ● 糖”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6cf9d3c50101fwmb.html

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