煎饼苦菊卷

煎饼苦菊卷


材料:煎饼,苦菊,小红辣椒

调料:醋精,盐,白糖,牛肉粉

煎饼苦菊卷做法:

1:材料图.

2-7:小红椒切碎,加入醋精,盐,白糖,牛肉粉,用少许纯净水融化拌匀。

8:洗干净苦菊,淋干水分,放入调好的汁搅拌均匀。



9:煎饼裁成长条形。

10:卷成卷,放入苦菊装盘,淋上点剩下的调味汁即可。


一点心得:

1、没神马难点的菜,关键是汁调的酸甜爽口。

2、苦菊洗干净一定要淋干水分,汁调的浓缩一点,不要太多,不能放置很久再吃,煎饼被汁泡软就不好吃了。

文章来源于:新浪博客之” 生活是一盘小菜”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_76b248a601016rs5.html

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