水晶糯米烧卖

水晶糯米烧卖


食材明细:

鲜肉粽2个、豌豆适量、玉米粒适量、广式香肠适量、香菇适量、海米适量、

越南春卷皮适量

 水晶糯米烧卖制做过程:

1、香菇和海米用热水泡发后切成小丁,泡香菇的水不要倒掉,留用

2、速冻豌豆和玉米粒提前解冻

3、香肠切丁备用

4、用勺子将加热的粽子打散


5、锅内不用放油,直接放香肠下去煸炒

6、煸炒出油后加入香菇和海米,再稍稍放些泡香菇的水

7、炒一会,加入豌豆和玉米粒

8、最后加入打散的粽子,所有材料翻炒均匀


9、在容器中倒入凉开水,取一张春卷皮浸入水中

10、春卷皮变软呈透明状时,捞出平摊在案板上

11、放上适量糯米馅料

12、包成烧卖样,用小葱将收口系紧即可。


文章来源于:新浪博客之” 咖啡 ● 糖”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6cf9d3c50101ftxv.html

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