枸杞叶猪肝汤

枸杞叶猪肝汤

 

材料:新鲜枸杞叶、猪肝

枸杞叶猪肝汤做法:

 1.枸杞叶一把。

2.将枸杞叶摘好泡洗干净。

3.猪肝用清水泡半小时,中途换几次水。

4.泡洗好的猪肝切成薄片。

5.切好的猪肝加生粉,姜丝,料酒。

6.将调料拌匀腌几分钟。

 

7.锅里加清水、植物油。

8.水开后倒入洗好的枸杞叶。

9.待枸杞叶煮断生后倒入腌好的猪肝。

10.放入猪肝后煮一分钟,调入适量的盐就能出锅了。


小提示:

1.切猪肝的时候尽量切薄一些。

2.煮猪肝的时间不能长,最好是猪肝一变色就马上熄火,不然猪肝煮老了会苦。

文章来源于:新浪博客之” 枝子的滋味餐桌”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6391245a0101p2is.html

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