手撕茄子


主料:

长茄子3只

辅料:香菜一小把

调料:

老干妈香辣脆,大蒜,糖,醋,生抽,盐,鸡精

手撕茄子的做法:

1.茄子去皮,整条放微波炉里高火4~5分钟,至软

2.香菜洗净切段

3.把茄子晾凉,用手撕成条,撒上香菜

4.起一个小锅,放点油,爆香蒜末和老干妈,把热油浇在香菜上

5.放糖醋生抽盐,拌到好味


 

文章来源于:新浪博客之” 美食.滋味生活”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_54284adf0100tldq.html

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