康乃馨花卷

康乃馨花卷

 

材料:红薯、面粉、酵母

康乃馨花卷做法:

1.红薯洗干净削去皮。

2.红薯蒸熟压成泥

3.酵母用温水化开

4.红薯泥与面粉、酵母合成面团

5.取一小截面团,搓成长条,切成小面团

6.小面团擀成长薄片。
7.用手捏成褶皱卷起成花心,再擀一条长薄片,捏成褶皱围绕花心卷成第二层花瓣。
8.做好的康乃馨醒发一会入蒸笼蒸熟。


小提示:

1.面粉与红薯泥的粉量按1:1最好。

2.如果有紫薯会更好,颜色更好看些,也可以用其它颜色的食材榨成汁做也行。

3.做花的面条擀得越薄越好(我技术有限,第一次做的厚了些)

文章来源于:新浪博客之” 枝子的滋味餐桌”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6391245a0101p2uj.html

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