大煮干丝

大煮干丝


材料:豆皮,小油菜,胡萝卜

调料:浓缩高汤

大煮干丝做法:

1:豆皮切细丝。

2:胡萝卜切细丝。

3:锅烧开水烫一下小油菜,断生即可。

4:烧开水烫一下豆皮丝。


5-6:浓缩高汤挤入锅中,兑入适量清水。

7:烧开后放入豆皮丝和胡萝卜丝煮片刻入味。

8:摆盘即可。


一点心得:

1、豆皮要切得细细的才好。

2、浓缩高汤味道很足,口重的朋友可适当放盐调味。

文章来源于:新浪博客之” 生活是一盘小菜”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_76b248a601017kas.html

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