培根土豆菜心饭


主料:

米饭,培根3片,土豆2个,菜心6~7根

辅料:

洋葱半个,大蒜,葱花

调料:

黑胡椒,盐,鸡精

培根土豆菜心饭的做法:

1.培根切小段,土豆洋葱切丁,菜心要梗部,也切丁,大蒜切末,土豆丁过一遍水

2.锅里涂一层油,放培根煸炒,到边上变色,出油,放入大蒜,葱花爆香

3.加洋葱,炒出香味

4.放入控干水的土豆丁,翻炒出土豆香味

5.炒匀以后放入菜心丁,继续翻炒

6.加入黑胡椒,盐,放入米饭,炒匀,加鸡精出锅


PS:

培根切小点容易炒出油;菜心叶子可以放在汤里

 

文章来源于:新浪博客之” 美食.滋味生活”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_54284adf0100uilm.html

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