土豆披萨

土豆披萨


原料:

土豆  肉末   西兰花   西红柿    奶酪  鸡蛋 姜末  盐   胡椒   味精 生粉 等调料

土豆披萨做法:

1. 将姜末,料酒, 盐, 胡椒, 味精等适量调料放入准备好的肉末中;

2. 顺着一个方向搅拌上劲, 腌制一下;

3. 将盐和少量的油加入水中烧开,放入准备好的西兰花;

4. 水焯一下后捞出备用;


5. 将土豆切成块放入水中煮熟;

6. 将煮好的土豆捞出来;

7. 用刀背碾成泥;

8. 在土豆泥中加入盐, 味精,胡椒等适量调料;


9. 将它们混合均匀;

10. 加入腌好的肉馅;

11. 再加入适量生粉和一个鸡蛋;

12. 再将它们混合均匀;


13. 取出一小块黄油;

14. 将它均匀的涂抹在披萨盘的底部和四周;

15. 将混合好的土豆泥倒入盘中;

16. 将它们均匀的铺在盘底;


17. 在土豆泥饼上均匀的铺上焯好水的西兰花;

18. 再铺上切好的西红柿;

19. 最后盖上奶酪片;

20. 放入约热好的180度的烤箱中, 烤上25分钟就行。


小贴士:

1. 奶酪要用马苏里拉奶酪,披萨专用, 能拉出长长的丝来;

2. 颜色尽量丰富, 这样营养更全面;

3. 也可以在上面加入水果, 但尽可能不要用出水太多的蔬果;

文章来源于:新浪博客之”斯佳丽WH”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53bd83160102dvhf.html

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