咖喱牛肉干

咖喱牛肉干


材料:牛肉,姜,八角,桂皮,香叶

调料:盐,酱油,糖,咖喱粉

咖喱牛肉干做法:

1:牛肉一块,去掉筋膜。

2:切成小条,大概7毫米粗细、

3:冷水下锅,水开煮3分钟左右,焯去血水杂质。

4:煮好的牛肉,在用水清洗干净,放入锅中,加入足量清水,放入姜,桂皮,八角香叶。


5:煮半个小时。

6:锅内倒油,

7:烧热后放入煮好的牛肉:,加适量盐

8:加入适量酱油


9:加入适量糖

10:放入适量煮肉的汤

11:大火煮至汤汁收干

12:撒适量咖喱粉,搅拌均匀


13:均匀的铺入烤盘

14:放入预热好160度的烤箱,烤40分钟左右即可


文章来源于:新浪博客之” 生活是一盘小菜”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_76b248a60102vata.html

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