双莓焗红薯

双莓焗红薯


材料:红薯,蔓越莓干,蓝莓干,砂糖,淡奶油

双莓焗红薯做法:

1:红薯清洗干净,从中间切开,上锅蒸熟。

2:蒸熟的红薯把红薯瓤取出,注意皮稍微留厚一点,不要弄破。

3:在红薯泥里加入淡奶油。

4:加入细砂糖。


5:准备蓝莓干,蔓越莓干切碎。

6:在红薯泥里加入蓝莓干和蔓越莓干,搅拌均匀。

7:把做好的馅添回红薯皮里。

8:撒上芝士,在撒少许蓝莓干和蔓越莓干,放入烤箱180度烤至芝士融化表面上色即可。

一点心得:

1、蒸红薯的时候可以用筷子插一下,能插透,就是熟了。

2、取红薯瓤的时候,注意皮要留的稍微厚一点,不要把皮弄破。

3、没有淡奶油也可以放少许牛奶,注意不要把馅料弄的太稀。

文章来源于:新浪博客之” 生活是一盘小菜”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_76b248a60101b3p9.html

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