南瓜花球

南瓜花球


材料:南瓜,花生,精盐,胡椒粉,玉米油,清水,玉米淀粉

南瓜花球做法:

1:准备好所需材料,南瓜去皮剥成细丝

2:花生放入锅中加少许油炒香至变色

3:待放凉后用刀剁成花生碎

4:加入到剥好的南瓜丝中,调入精盐,胡椒粉混合拌匀

5:再加入玉米淀粉和适量清水拌匀

6:如图黏稠成南瓜花生馅


7:套上一次性手套,将馅料制作成小球

8:锅中热油至六七成熟,放入南瓜球炸至金黄色,再进行一次复炸

9:炸好的南瓜球捞出用厨房纸吸去油份

10:装盘即可食用


小贴士:

1:花生连同红衣一起下锅炒香,口感更香脆,也更富有营养

2:喜欢吃甜的南瓜球也可以加点糖和牛奶,奶香清甜

文章来源于:新浪博客之”Love.RockApple”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6d0f77ca01018cc6.html

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