剁椒土豆丝

 剁椒土豆丝

 

材料:土豆、剁椒、葱

剁椒土豆丝做法:

1.准备好材料。

2.土豆去皮切片、切丝。葱切段

3.切好丝的土豆用清水泡洗去淀粉。

4.捞出洗好的土豆丝沥干。

 

5.锅内倒处适量的油。

6.放入沥干水的土豆丝。

7.翻炒至断生变色。

8.加入一大勺剁辣椒。

9加入适量的盐。

10.加入葱段翻炒均匀即可出锅啦。


小提示:

1.土豆丝一切好后一定要洗去淀粉,因为洗过后的土豆后更脆爽而且炒的时候也不容易粘锅。

2.放盐的时候一定要注意量,因为剁辣椒已经有咸味了。

文章来源于:新浪博客之” 枝子的滋味餐桌”

原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6391245a0101p26p.html

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